Sju årstider i Majas kök av Maja Söderberg

Jag tycker det är bra att det kommit ut en kokbok där recepten följer årstiderna för en hållbar framtid. Som det står i boken så håller nog kunskapen om när olika råvaror är i säsong på att försvinna. Maja Söderberg har därför gjort klimatpyramider för varje årstid. Jag tycker det här är spännande och inspirerande läsning. Jag gillar alla kommentarer om råvarorna som finns på receptsidorna.

Jag har prövat Potatissallad med sill och vårkänslor och den var god. Snålvattnet rinner på mig när jag läser boken och nästa recept som jag ska pröva blir nog antingen Nässel- och getostpaj med honungsrostade valnötter eller Rabarbermuffins med mynta och mandel.

Betyg: -4 av 5
-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-~
Titel: Sju årstider i Majas kök
Författare: Maja Söderberg
Antal sidor: 157
Förlag: ICA Bokförlag
ISBN: 978-91-534-3655-3

Stajla maten Proffsens bästa knep av Cara Hobday och Jo Denbury

Sånt här gillar jag! Det vill säga: Tips om hur man gör det vackert på tallriken. Det här är ju verkligen vardagslyx. Speciellt för en småbarnsfamilj som sällan tar sig ut på resturang. Nu känns det lite som att resturangen kommer hem till oss. Dessutom brukar man ju säga att man äter med ögat, så vad mycket godare maten blir när man lägger upp den så här fint! Så den här boken är jag väldigt glad över att ha!

Rädisrosen är väldigt vacker. Potatisspiraler måste jag testa. Parmesankorgar såg väldigt gott ur! Det finns så mycket spännande att testa! Dessutom älskar jag innehållsförteckningen med foton. Så mycket enklare det blir att använda boken!!! Naturligtvis är det många fina foton överhuvudtaget i boken, som visar steg för steg hur man ska göra.

Betyg: 4 av 5

-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-~

Titel: Stajla maten Proffsens bästa knep

Författare: Cara Hobday och Jo Denbury

Foto: Rob White
Orginal titel: Food presentation secrets
Översättning: Ulla- Märta Westerstål

Antal sidor: 176
Förlag: ICA Bokförlag
ISBN: 9789153435426

Barnens bästa fest av Anna Lind Lewin

Det här är en härlig bok med massor av olika sorters festmat, 55 recept. Det är inte en bok för barnen att laga själv ur, eftersom det inte är steg för steg bilder och lätta recept men det är en rolig receptbok att laga mat tillsammans ur. Det är precis det som boken är tänkt för. Dess undertitel är nämligen Kul mat att laga tillsammans.

Till recepten är det roliga festfoton, inte bara på maten utan även på olika aktiviteter på fester, tillsammans med olika festtips.

Det är recept på allt från Smoothie till Köttfärs africana till Kan-själv-sallad till Kokoskulor, dvs lite allt möjligt.

Betyg: 4 av 5
-~-~-~-~~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Titel: Barnens bästa fest
Författare: Anna Lind Lewin

Foto: Ulf Huett

Antal sidor: 75

Förlag: Semic
ISBN: 9789132159244

Vardagsmat för liten kassa av Eja Nilsson och Tine Guth Linse

Om man behöver spara eller bara vill ha lite billigare recept så finns det i denna bok. Men det är inte recept med bara tre ingredienser utan det är rätter som verkar enkla, men har flera ingredienser. I boken finns t ex recept på Jordnötskyckling, kasslerlåda med purjo samt tillbehör som Tahinasås och efterrätter som Grekiska äpplen.

Det bästa med boken är alla tipsrutor som berättar vad man kan göra med t ex rester av kokt potatis eller tort bröd.

Betyg: +3 av 5
-~-~-~-~~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Titel: Vardagsmat för liten kassa

Författare: Eja Nilsson

Fotograf: Tine Guth Linse

Antal sidor: 109

Förlag: Semic

ISBN: 9789155256623
Finns t ex hos: Adlibris, Bokia, Bokus, CDON, FritzStåhl

Barnens första kokbok av Annabel Karmel

Det här är en riktigt bra första kokbok. Den är bra upplagd med en lättöverskådlig ingredienslista med bilder på ingredienserna. Sedan är det steg-för-steg instruktioner, även här med bilder. Det är både matlagninsrecept men även bakrecept. Den här boken kommer vi att ha mycket glädje av jag och barnen. 5-åringen blev så glad när hon såg boken och tyckte att med denna skulle hon kunna laga mat själv. Jag funderar på att vi ska göra Bakade potatismöss till helgen.

Betyg: 4 av 5
-~-~-~-~~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Titel: Barnens första kokbok

Författare: Annabel Karmel

Antal sidor: 47

Förlag: B|Wahlströms

ISBN: 978-91-32-15929-9

LCHF på mitt sätt av Ulrika Davidsson

Den här boken är full av goda recpt. Stekt sej med saffranssås, Italiensk köttfärslimpa och Räkgryta med fänkål är bara några exempel. Det är fina bilder också. Nu följer jag ju inte LCHF (low carb high fat) dieten, som den här boken berättar om och vars recpet är anpassade för, men jag tycker det är kul att variera kosten och matlagningen. Så jag tycker att man kan köpa boken även om man inte går på den dieten. Men för de som följer den här dieten så verkar boken vara bra. Det finns recept för både frukost, mellanmål, varmrätter, sallader, soppor, pajer, pizzor och efterrätter.

Det är bra att teorin bakom LCHF beskrivs samt att en del frågor som man kan ha besvaras.

Betyg: -4 av 5

-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Titel: LCHF på mitt sätt
Författare: Ulrika Davidsson
Antal sidor: 143
Förlag: ICA Bokförlag
ISBN: 978-91-534-3601-0

Sommar med Ernst: mat blommor & fix

Jag var ju tvungen att läsa denna bok. För mig har att se Sommartorpet varit en stor del av sommaren. När Ernest slutade att vara med i det och i stället hade sitt program Sommar med Ernst, så blev det ett inslag som var ett "måste" på sommaren för mig. Jag vet inte, men det är något med Ernst som är så mysigt, avkopplande och somrigt!

Boken Sommar med Ernst andas också avkoppling och sommar. Den är indelad i tre delar. Det är mat, lite blombilder och fix. Jag gillar hans olika tankar som finns med som citat i boken. För hur sant är det inte att:

"Är man avslappnad nog för att sitta och titta på en nyckelpiga en stund slipper man äta magmedicin till hösten."

Av fixet känner man igen det mesta från Sommar-programmen, men det gör inget. Matdelen innehåller enkla recept, som ser goda ut och som man bara längtar efter att pröva. Men det viktigaste med boken är  känslan av sommar och avkoppling som den förmedlar. En läs & njut bok!

Betyg: 4 av 5

-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Titel: Sommar med Ernst
Författare: Ernst Kirchsteiger & Mia Gahne
Antal sidor: 125
Förlag: ICA bokförlag
ISBN: 978-91-534-3451-1

Smak av Gotland

Wow, vilken vacker bok! Jag vill åka till Gotland igen! Jag vill äta den där Gotländska maten i boken! Det ser så gott ut och Gotland är ju en så härlig ö! Den här boken ska jag köpa och ge min kompis när hon fyller år. Hon älskar Gotland precis som jag. Dessutom är hon jättebra på att laga mat och antar gärna lite utmaningar! Då kan vi sitta med var sin bok och sucka lyckligt i telefonen.

Betyg: +4 av 5
-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Titel: Smak av Gotland
Författare: Marita Jonsson, Fredrik Malmstedt, Laila Löfkvist
Foto: Bruno Ehrs
Antal sidor: 111
Förlag: ICA Bokförlag
ISBN: 978-91-534-3456-6

Äkta vara av Hans-Eric Nilsson

Kanske är jag en av de få som inte läst boken förän nu, men nu har jag läst den i alla fall. Jag tycker detta är en intressant bok. Jag håller med om första sidans citat:

"Kunde konsumenterna få matproducenterna att gå åt de konstgjorde hållet så måste de kunna få dem att gå åt det andra. Det är bara att rata den dåliga maten. Och där är guiden 'Äkta vara' ett förnämligt hjälpmedel."

Jag kan känna att man kan inte kolla allt och vara medveten om allt och välja bara bra saker. MEN de saker man väljer bort är ett steg i rätt riktining. Vi äter t ex alltid smör istället för bordsmargarin i vårt hem. Skulle det vara det enda vi gör en vecka som är ett bra val, så har barnen i alla fall sluppit bordsmargarinet. Den här boken är en hjälp att tänka på ett annat sätt. Vissa saker har jag inte reflekterat över att de skulle vara särskilt. Jag gillar också att författaren skrivit små tips. Som t ex att bra choklad ska ge ifrån sig ett ljud när man bryter den eller vilka varianter av riskakor som är fria från tillsatsmedel.

Det är en djungel där ute i mataffären, så jag vill gärna ha hjälp så att jag kan undvika en del onödiga tillsatsmedel.

Betyg: 4 av 5

-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-~

Titel: Äkta vara

Författare: Hans-Eric Nilsson
Antal sidor: 354
Förlag: Ordfront Pocket

ISBN: 978-91-7037-458-6