onsdag 12 december 2018

Mjölkfria Lussebullar


Här är mitt bästa recept på lussebullar. Jag använder havredryck deluxe. Märkte att bullarna blev extra goda. Kanske för att den är lite krämigare i smaken. Överhuvudtaget så blir bullar saftigare med havredryck i.


Mjölkfria Lussebullar


Ingredienser:

2 påsar saffran 

1 tsk salt

2 msk sprit

175 g mjölkfritt margarin

5 dl havredryck deluxe

50 g jäst för söt deg

2 dl strösocker

15 dl vetemjöl 

1 ägg för pensling

Russin



Gör så här:

  1. Mortla salt saffran med saltet. Tillsätt sprit och låt stå i ca 30 min. 
  2. Smula ner jästen i en bunke.
  3. Värm havredrycken till 37 C. Tillsätt sedan saffransvätskan. Blanda.
  4. Häll lite av havremjölk- och saffransvätskan i bunken och rör så att jästen löses upp. Tillsätt resten av vätskan. 
  5. Tillsätt socker och ca 12 dl av mjölet
  6. Knåda degen till en smidig deg. 
  7. Dela margarinet i små bitar. Tillsätt lite i taget. Knåda in det med degen. Tillsätt resten av mjölet.
  8. Jäs degen i ca 40 minuter. 
  9. Sätt ugnen på 225 C
  10. Häll ut degen på bakbordet. Knåda till den smidig.
  11. Forma till lussekatter.
  12. Lägg dom på plåtar med bakplåtspapper och tryck ner russin. Tre plåtar brukar räcka. Jäs i ca 10-15 minuter. Gärna på en plats som är varm och se till att det inte dragig.
  13. Vispa upp ett ägg i en kopp och grädda i ugnen i ca 10 min. 
  14. Låt svalna på galler under en kökshandduk.  

söndag 9 december 2018

Nu och för alltid Lara Jean av Jenny Han

Det går inte att läsa Nu och för alltid Lara Jean och inte sitta med ett stort leende på läpparna. Bara för att den är så underbar. Den är som ett enda fluff av mysighet och tonårsförälskelse. Jag försökte att dra ut på läsandet. Jag ville inte att boken ska ta slut. Frågan var bara - hur långsamt kan man läsa? Svaret - rätt långsamt, men boken tar ändå slut till sist. Tur att det går läsa om den.

Så bakningen av dessa Chocolate Chip cookies!!! Jag var konstant sugen boken igenom. I ärlighetens namn så blev jag tvungen att baka en sats sent på kvällen och sedan en sats till bara efter någon dag. Författaren beskriver det så ljuvligt. Faktum är att det är en bidragande orsak till att jag läste om boken nu igen -mitt i julbaket. Det är fantastiskt att läsa om den i december. Faktiskt ännu mysigare.

Nu och för alltid Lara Jean är en helt ljuvlig läsning och nu och för alltid har den en speciell plats i mitt hjärta. Om du inte har läst den och de två första böckerna i triologin så rekommenderar jag den å det varmaste. Det är tre böcker som har sin givna plats i min bokhylla och de väntar på att mina döttrar blir stora nog för att läsa.


Betyg: +4 av 5
-~-~-~-~~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Titel: Nu och för alltid Lara Jean 
Originaltitel: Always and Forever, Lara Jean
Författare: Jenny Han
Serie: Lara Jean #3
Antal sidor: 341
Förlag: Lavender Lit 
Utgivningsår: 2018
ISBN: 
9789187879418
Finns t ex hos: AdlibrisBokus
cdon

torsdag 6 december 2018

Bokcirkel-chatt om Brutna ben och brustna hjärtan

Nu på tisdag är det dags för en webbcirkel igen. Den här gången är det Brutna ben och brustna hjärtan - en alldeles omöjlig jul. Bokcirkeln är öppen för alla. Vi kör kl 20. Kika in här då så finns en länk som tar dig till chatt-sidan.

Snödrev av Helene Tursten


Det första jag föll för var att huvudpersonen vågade visa sig svag. Inför sin chef. Det känns ovanligt och väldigt uppfriskande. Men jag föll också för att boken är spännande ända in i det sista.

Handling:
Kriminalinspektör Embla Nyström är på semester i norra Dalsland när hon får ett samtal från sin släkting Harald. En död man har hittats i en av stugorna han hyr ut, och när Embla kommer dit upptäcker hon att det rör sig om en regelrätt avrättning. Den döde mannen är en av de största ledarna inom organiserad brottslighet i Sverige. Han är också en av dem som ligger bakom försvinnandet av Emblas barndomskompis Louise. Ett femton år gammalt brott som aldrig blivit löst. Kort efter upptäckten i stugan hittas flera personer i gangsterbossens innersta krets döda. Utredningen av morden leder Embla från Ulvsjön hela vägen till Split i Kroatien. Kan jakten på de skyldiga ge henne svar på vad som hände för alla år sedan? Finns det en chans att hennes vän fortfarande lever?




Betyg: 4 av 5
-~-~-~-~~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Titel: Snödrev
Författare: Helene Tursten
Serie: Embla Nyström #3
Antal sidor: 461
Förlag: Massolit
Utgivningsår: 2018
ISBN: 
9789176795804
Finns t ex hos: AdlibrisBokus
cdon

onsdag 5 december 2018

Smarta bröllopsboken

Det är så bra att Smarta bröllopsboken inte bara tar upp hur man planerar ett bröllop utan även fällor man kan hamna i och hur man kan göra det enklare och billigare. Hur man prioriterar rätt på ett lätt sätt. Kloka tips hur man får en billigare brudbukett. När är både ringar och bröllopskläder billigare? Hur fixar man logistiken? Dessutom finns det användbara checklistor. 

Det känns som författarna tänkt på det mesta när det gäller att förenkla livet för den som planerar ett bröllop. Att planera ett bröllop är ingen barnlek. Det gäller att hitta lösningarna och genvägarna och det känner jag att denna bok verkligen kan ge. Så om jag någonsin gifter mig igen, så är det här boken jag kommer använda mig av. Det innebär att det här är en av böckerna som får stanna i min bokhylla. Man vet ju aldrig.


Betyg: +4 av 5
-~-~-~-~~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Titel: Smarta bröllopsboken
Författare: Anna Östberg
Antal sidor: 160
Förlag: Idus förlag
Utgivningsår: 2018
ISBN: 
9789175777559
Finns t ex hos: AdlibrisBokus

Dvalan av Camilla Grebe

Det är lustigt hur Dvalan på ett sätt lyckades leva upp till sitt namn. När jag började läsa den var jag som i dvala de stunder jag inte läste. Jag var så i tankar på boken att jag inte riktigt var där, när jag inte hade boken i händerna. Då kan du säkert förstå hur spännande och fängslande jag tyckte den var. Camilla Grebe lyckas göra både deckarhistorien spännande samtidigt som relationsbiten är intressant.

Handling: Efter att 18-årige Samuel lyckats förstöra en drogaffär är han tvungen att gå under jorden ett tag. Han är livrädd att gangstern Igor ska få tag i honom. Ingen av de han känner kan hjälpa honom, men då hittar han en annons om att vara assistent till en hjärnskadad kille i hans ålder. Det blir dock inte alls som han tänkt sig. Men han ska ju ändå inte stanna så länge. Om han kan få sin mamma att hjälpa honom.

Kriminalinspektör Manfreds dotter har råkat ut för en olycka. Han försöker hantera det som hänt samtidigt som han utreder är två drogrelaterade mord. Hans vägar korsas med Samuel och hans mamma.

Betyg: -5 av 5
-~-~-~-~~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Titel: Dvalan
Författare: Camilla Grebe
Serie: Flickorna och mörkret #3
Antal sidor: 478
Förlag: Wahlström & Widstrand
Utgivningsår: 2018
ISBN: 
9789146234104
Finns t ex hos: AdlibrisBokus
cdon