En magisk bok: Det bästa från Magnolia bakery av Alyssa Torey, Jennifer Appel och Anette Rosvall

Det finns en bok som jag önskar att jag gjort! Om inte skrivit originalet, så i alla fall varit den som översatt den till svenska. Vilken bok pratar jag om? Jo, boken Det bästa från Magnolia Bakery, New York som är omarbetad till svenska av Anette Rosvall!

Visst måste det vara så att om man omarbetar en sådan bok så prövbakar man allt i boken? Jag är så sugen på att göra så mycket ur boken att jag nästan blir handlingsförlamad! Boken är helt magisk! Cookies, mjuka kakor (bundtcakes), brownies, pajer, tårtor!!! Snålvattnet rinner och maken börjar bli less på att jag hela tiden säger: och den ska jag baka!!!

Det blir ju inte sämre av att jag och min vän Karin besökte Magnolia Bakery när vi var till New York i våras och njöt av några otroliga cupcakes därifrån!

Det bästa från Magnolia bakery, New York är en skatt i min bokhylla. Om den nu hinner stå där och blänka någon gång! Jag upptäcker att den om och om igen hamnar antingen i mina händer eller på platser där jag är!!!

Betyg: 5 av 5
-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-~
Titel: Det bästa från Magnolia bakery
Författare: Alyssa Torey, Jennifer Appel och Anette Rosvall
Antal sidor:  174
Förlag: Printz Publishing
ISBN: 9789197906739
Finns t ex hos: Adlibris, Bokia, Bokus, CDON, FritzStåhl

Hästskokakor

Imorgon är det kalas för blivande 7-åringen. Det ska bli Hästkalas, dvs kalas med hästtema! Så naturligtvis så var jag ju tvungen att baka lite Hästskor. Receptet hämtade jag ur boken Sju sorters kakor. En gammal trotjänare!!!


Det stod i receptet att man skulle rulla ut till smaka längder! Arghh! Smala? Vad är egentligen smala? Som ett pekfinger? Lillfinger? Smalare?

Efter en hel del experimenterande kom jag fram till att det skulle vara smalare än mitt lillfinger. Då blev de rätt ok. Så nu ska det skrivas in i boken, så att jag inte nästa gång måste experimentera igen!





Resultatet blev gott! Givetvis provsmakade jag en kaka eller rättare sagt två! De smakar åt pepparkakshållet pga av att det är kanel i.

Sju sorters sommarkakor av Cecilia Vikbladh

Den här kakboken har verkligen inspirerat mig. Jag blir så sugen att baka bara jag ser den. Jag har redan hunnit pröva massor med recept ur den.

Strandkaka med smak av kanel och punch

Vaniljkaka med chokladhål

Blåbärsmuffins med färskost

Knapriga chokladkolakakor

Päronpaj med myntasocker

Bullar med kanelkolafyllning

Jag har aldrig prövat så många recept ur en kakbok på så kort tid förrut. Bara det är ett gott betyg! Ett annat gott betyg är att jag kommer utan tvekan att baka fler kakor ur boken, för jag har ett par till som jag bara MÅSTE göra! Eller egentligen så är det väl nästa alla recept som jag känner att jag bara måste göra! Bara ett par recept i början som är recept "Ur farmors kakburk" kan jag hålla mig ifrån att göra och då bara för att jag gjort dem tidigare. Fast plötsligt står jag väl och bakar dem med eftersom de är ju goda! Jag kan säga, utan att överdriva det minsta, att det här är min absoluta favoritkakbok just nu.

Betyg: -5 av 5
-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-~
Titel: Sju sorters sommarkakor
Författare: Cecilia Vikbladh
Antal sidor: 126
Förlag: ICA Bokförlag
ISBN: 9789153437581
Finns t ex hos: Adlibris, Bokia, Bokus, CDON, FritzStåhl

Regnbågstårta ur Boken Lomelinos tårtor

Jag kan ju inte låta bli att skriva lite extra om Regnbågstårtan ur boken Lomelinos tårtor som jag bakade till 4-åringens kalas.

Det var en häftig tårta att baka. Man gjorde 5 st bottnar! I och för sig inte lika höga som vanliga. Men i alla fall.


Sedan skulle man lägga ihop dem med både Vaniljsirap och Marängfrosting mellan varje lager och till sist Marängfrosting ovanpå och runt.


En av barnen som normalt inte gillar tårta gillade denna. Antar att det var att den inte innehåller grädde!

Den var inte alls speciellt svår att göra! Men så coolt med lagren sim skiftade i färg! Var svårt dock att få till det på foto tyvärr!

Fredagsbakat igen och det blev

Nu har jag fredagsbakat med barnen igen. Den här blev det Knapriga chokladkolakakor ur boken Sju sorters sommarkakor av Cecilia Vikbladh.

Knapriga chokladkolakakor var lätta att baka eftersom man bara rörde ihop smeten och sedan rullade ut den till längder på bakplåtspapper. Det gick ju hur snabbt som helst! Men det höll på att gå åt pipsvängen när jag fick ett telefonsamtal mitt i bakandet och barnen tänkte fortsätta baka utan min hjälp!

Som tur är blev kakorna lyckade i alla fall och de smakade mycket bra! Ni vet - jag och chokladkakor. Det är min akilleshäl! Jag åt fler bitar än jag hade tänkt. Resten ska sparas till kalaset på söndag!

Bran muffins ur Sommar med systrarna von Sydow

Jag har ett förslag på härlig morgonfrukost. Förra helgen slog jag på stort och gjorde en lyxfrukost. Jag bakade Bran muffins ur boken Sommar med systrarna von Sydows. Jättesnabba att göra. I receptet har man rörsocker. Jag prövade att göra en sats med socker och en utan. Båda varianterna är goda!

Toves bästa kardemummakaka ur Sommar med systrarna von Sydow

Nu har vi prövat första receptet ur Sommar med systrarna von Sydow.

Det blev Toves bästa kardemummakaka. Jag förstår verkligen varför de tog med den i boken. För den är ljuvligt god. Helt ljuvligt god!

Jag bakade med yngsta dottern. Hon älskar att vara med och baka.

Hon tyckte kakan såg så god ut och var så ivrig att sätta igång med bakandet.

Vi vispade smör och socker. Dottern fick pröva hålla i vispen hon med!

Det är nog det mest spännande!

Så hjälpte hon till att röra i allt det andra som skulle i.

Hon var så noga, så noga.

Här ser ni det färdiga resultatet. På en liten stund så var kakan bara halv.

Och jag måste påpeka att vi är bara 4 st i familjen! Faktiskt!

Det jag tyckte om med kakan var att den var så saftig och god. Bananen gav den lite sötma, men banansmaken märktes inte eftersom det var kardemumma i smeten. Så gav de lite syrliga röda vinbären det där lilla extra.

Lomelinos tårtor av Linda Lomelino

Lomelinos tårtor är en sådan där bok som man inte kan låta bli att dregla över när man läser den. Den borde komma med dreggelskydd. För det finns så många recept som låter så goda och som man vill pröva och smaka! Jag har ju prövat No bake cheesecake, som var den godaste cheesecaken jag har ätit. Det bådar gott för alla andra recept som jag vill pröva! Regnbågstårta blir det nog till dotterns födelsedag. Den ser ju bara så vacker ut. Det är den som man ser på framsidan till boken. Kardemummatårta med blåbär, Hallonbrownie, Black forest samt Nöt- och nougatfantasi är några av de andra som jag väljer mellan att pröva sedan. Och nej - jag tänker inte vänta tills det är födelsedagar med att pröva alla! Fast jag har ju både Midsommar och två döttrar som fyller år den närmaste tiden, så det passar verkligen perfekt med den här boken just nu! Dessutom gör det inte alls ont att läsa en bok med så vackra tårtfoton som den här.

Betyg: +4 av 5
-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-~
Titel: Lomelinos tårtor

Författare: Linda Lomelino
Fotograf: Linda Lomelino
Antal sidor: 143
Förlag: Bonnier fakta
ISBN: 9789174242492
Finns t ex hos: Adlibris, Bokia, Bokus, CDON, FritzStåhl

Godaste Bakningen från boken Lomelinos tårtor

Vi bakade den godaste Cheesecaken någonsin. Den slog min favorit Pepparkakscheesecake. Det som vi bakade denna gång var "No bake Cheesecake", med oreokakor som botten. Jag kan inte ens förklara hur gott det var!!! Jag åt så mycket att jag blev smått illamående! Och då är det gott!!!!

Receptet kom från boken Lomelinos tårtor av Linda Lomelino.

Sommar med systrarna von Sydow av Ebba Kleberg von Sydow & Amy von Sydow Green

OMG! Hade jag kunnat krypa in i den här boken och kunnat bo där så hade jag gjort det! Sommar med systrarna von Sydow är så vacker och de fina foton som är i den får mig att längta både till sommaren och till Marstrand. Jag vill nu baka, laga mat, njuta av sommar och ledighet! Nu! Tur att man med hjälp av fantasin och en fin bok kan drömma sig bort! Dessutom behöver man ju inte vänta till sommaren för att börja pröva något recept i boken! Som tur är!

Betyg: +4 av 5
-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-~
Titel: Sommar med systrarna von Sydow

Författare: Ebba Kleberg von Sydow & Amy von Sydow Green
Fotograf: Tomas Yeh
Antal sidor: 149
Förlag: ICA Bokförlag
ISBN: 9789153438175
Finns t ex hos: Adlibris, Bokia, Bokus, CDON, FritzStåhl

Bakning från boken Cookies

I fredags bakade vi från boken Cookies av Ingrid Wikholm. Vi gjorde Cookies med russin och Pistaschmandel och de blev riktigt lyckade! Jag skulle ha kunnat äta alla själv! Jag gillar den där knaprigheten som blir när man har nötter i! Och kakor med Havregryn är ju bara så gott!

Fredagsbak ur Dekorera cupcakes, kakor och tårtor

Det har varit ett litet uppehåll med fredagsbakning på grund av New York resan. Men nu har vi bakat igen. Visserligen hade jag huvudvärk, men vem kan motstå sin söta 3-åring som ber med stora ögon och ett leende om att vi ska baka. Hon hittade ett recept ur min nya fantastiska bok Dekorera cupcakes, tårtor och kakor. Där finns inte bara förslag på hur man ska dekorera utan även recept till kakor, tårtor och cupcakes.

Det blev att vi bakade "Cupcakes med hög hatt". Jag hade lite för lite socker hemma så det var bara några av våra muffins som blev "Cupcakes med hög hatt". De andra fick bara chokladglasyren från receptet på sig. Men de blev väldigt goda de med! Bra recept!! Dessutom... om jag klarar av att baka dem med huvudvärk så är de inte speciellt svåra att göra - men de imponerar på fikabordet!

Vi bakade dessa godsaker

Igår bakade vi (barnen, jag och deras mormor) semlor. Receptet kom ur en Allers-tidning och var visst från förra sekelskiftet. De kunde verkligen baka goda semlor då!!! Vi åt semlorna både som efterrätt igår och som eftermiddagsfika idag. Vi enades alla om att de var de godaste semlorna någonsin!

Den andra saken som barnen bakade igår var Kall chokladkaka ur boken Pysselbok för små prinsessor! De bakade den med sin pappa. Smakade också väldigt, väldigt gott!!!

Fredagsbak blev två kak...or med recept ur Cookies

Den här gången gjorde vi två kakor ur boken Cookies av Ingrid Wikholm.

Först blev det "Cookies med toblerone". Den var rätt så god, även om jag borde ha hackat tobleronen i större bitar - för nu så försvann den. Gör om och gör rätt som vi brukar säga. Jag antecknar det i marginalen på receptet!

Så blev det en favorit i repris. Nämligen "Kalascookies med chokladlinser". De flöt dock ut väldigt mycket eftersom jag inte hade koll på när treåringen hällde i sista måttet med mjöl. Jag tror det blev lite för litet. Men gott var det i alla fall. De blev godast av de två kakorna!!! Det är något med chokladlinser i kakor! Det blir så väldigt gott!

Resultat av fredagsbaket och Nigellas kök

Vi fortsätter att baka kakor på fredagar. Denna gång bakade jag och 3-åringen en Choklad- och limekaka ur boken Nigellas kök av Nigella Lawson. Det var även en Margaritakräm till kakan- men barnen fick bara grädde eftersom det var lite sprit i krämen. Det var verkligen jättegott, men man ska göra krämen precis innan man ska äta det. Jag märkte att när vi åt igen senare på kvällen var krämen inte lika god.

Nigellas kök: Recept från hemmets hjärta av Nigella Lawson

Vem kan undgå att älska den här boken? Inte jag i alla fall!!! Jag tycker om de inledande kommentarerna till recepten som gör boken så mycket mer personlig. Jag gillar hur recepten är uppbyggda. Det är lätt att hänga med i hur man ska göra och vad som behövs. Jag njuter av de foton som finns i boken. Det är så otroligt viktigt för att jag ska bli sugen på att laga mat!!! Så gillar jag recepten i sig. Det finns mycket gott, som jag både kan tänka mig att laga, som jag klarar av att laga och som det finns möjlighet att laga. Dessutom finns det där lilla extra med hur man kan förbereda i förväg om man ska bjuda på det och även frystips. Hur bra är inte det! Det önskar jag alla receptböcker hade. Allt detta betyder att Nigellas kök: Recept från hemmets hjärta är en bok att älska och vårda! Jag kommer att läsa den och laga mat/baka ur den många, många gånger!!!

Betyg: -5 av 5
-~-~-~-~~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Titel: Nigellas kök: recept från hemmets hjärta
Författare: Nigella Lawson
Orginaltitel: Kitchen: Recipes from the Heart of the Home
Antal sidor: 288
Förlag: Modernista
ISBN: 9789186629090
Finns t ex hos: Adlibris, Bokia, Bokus, Fritz & Ståhl

Lucka 20: Julgodis av Johanna Westman

OMG... när jag trodde att jag hade alla gottisgrisens böcker inför jul, så dök denna upp. Jag lovar: Det gick inte bända den ur mina händer förrän jag kommit till sista sidan. Jag funderar starkt på att baka ännu mer julgott som t ex Hasselnötsbiscotti eller Pistagepraliner, men å andra sidan börjar gästerna bli lite rädda och undrar om jag tänkt dränka dem i gotter. Som tur är så finns det ju många fredagar under våren som jag kan baka med barnen och då kan vi ju hämta både kakor och godis ur denna. Fast det måste sägas att det är inte bara godis och kakor i boken utan även lite plockmat som t ex Omelettrullar med lax och adamame och drickbart som t ex Lingoncosmo i kanelfrostade glas. Ja, ni kanske anar varför jag redan tycker mycket, mycket om denna bok?

Betyg: +4 av 5

-~-~-~-~~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Titel: Julgodis

Författare: Johanna Westman

Antal sidor: 28
Förlag: Semic

ISBN: 9789155257374

Finns t ex hos: Bokia, Bokus, Adlibris, Fritz & Ståhl

Lucka 14: Julens godsaker: Mia Öhrns bästa julrecept

Ett mer passande namn får man leta efter. Jag ångrar nästan att jag började läsa i den, för nu har jag hittat två kakor till som jag bara MÅSTE göra (Knäckbrownies är en av dom), två efterrätter (bl. a. Glöggcheesecake) och några julgodisar (bl. a. Lingonkola). Jag kommer att rulla till jobbet när den här julen är slut! Tur att vi får besök under julen så de kan hjälpa till att äta upp allt som jag bakat och gjort!!! Fast man måste erkänna att mitt hjärta tar glädjeskutt när jag läser boken och hittar recept som jag blir sugen på att pröva!!! Så med andra ord så kan jag ju inte ångra något så härligt!

(Visst är det en härlig framsida?)

Betyg: +4 av 5
-~-~-~-~~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Titel: Julens godsaker: Mia Öhrns bästa julrecept
Författare: Mia Öhrn
Antal sidor: 120
Förlag: Ica Bokförlag
ISBN: 9789153435822
Finn t ex hos: Bokia, Bokus, Adlibris, Fritz & Ståhl

Rutiga bakboken av Lars Paulsson, Kent Jardhammar

Jag har glömt att berätta om Rutiga bakboken. Det är bakboken som fick mig intresserad av att baka bröd igen! Förutom att den gör mig sugen på att baka kakor. Det finns många intressanta recept i den. Nästa recept som jag ska pröva får nog bli Morotsmuffins med kaneltopping eller Huldas kalasbitar eller Kornbullar med messmör. Rutiga bakboken är ett bra julklappstips!

Rutiga bakboken är en ny version av klassikern Rutiga bakboken. Det finns nya recept i denna. 

Betyg: + 4 av 5
-~-~-~-~~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Titel: Rutiga bakboken
Författare: Lars Paulsson och Kent Jardhammar
Antal sidor: 320
Förlag: ICA Bokförlag
ISBN: 9789153435990

Denna gång bakade vi...

Vi bakade Bollnäskakor denna gång! Det kom inte från en bok denna gång utan från min mammas receptgömma! De blev mycket goda. Jag sparade en del i frysen till jul, så nu är några julkakor klara!!! Fortsätter jag så här varje fredag blir det många kaksorter till jul!!! Jag ser riktigt hur brorsan skrockar nöjt och gnuggar sina händer! Jajamänsan... Syster Gottegris fixar fikat, Bror Gottegris!!! ;)