Vi har väl alla dagar då vi behöver snabblagad mat eller lättlagad mat. Helst både och. Här är ett recept som mina barn gillar och vi vuxna med. Det går supersnabbt att laga till och är perfekt när man ska skjutsa barn på aktiviteter och ska hinna äta mellan. Jag rekommenderar att barnen dukar när du börjar laga maten, för det kommer att gå undan.
Snabblagad pasta med pastasås
Ingredienser:
1 paket färdigstrimlad skinka
ca 200 g ärter
1 paprika
1 påse sockerärter
2 burkar iMat fraiche (eller creme fraiche)
1 påse färsk pasta
Svartpeppar
Paprikapulver
Gör så här:
1. Skär paprikan i bitar.
2. Blanda paprika, ärtor, skinka och iMat fraiche i en stekpanna och låt puttra. Krydda.
3. Koka pastan 2-3 min (eller enligt vad det står på påsen).
4. Skär sockerärterna i mindre bitar och häll i stekpannan. Smaka av om du behöver mer kryddning eller lite salt.
5. När pastan är klar så häll av vattnet.
6. Ställ fram fastan och pastasåsen. Voilà.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar