Senmelkladdkaka

Fredagsbaket blev en Semmelkladdkaka. Det här är en favorit här hemma. Om jag inte hade stoppat barnen hade de ätit upp hela innan jag hade hunnit smaka.


Semmelkladdkaka

Ingredienser:
150 g smör
75-100g mandelmassa
2,5 dl socker
2,5 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
2 tsk kardemumma
2 ägg

Vispad grädde till serveringen

Gör så här:
1. Blanda mjöl, vaniljsocker, kardemumma, socker i en skål.
2. Riv ner mandelmassan.
3. Blanda i äggen.
4. Smält smöret och blanda i.
5. Häll i en smord och bröad springform.
6. Grädda nederst i ugnen i ca 15- 20 min i 200 grader. Den ska inte vara helt fast när du tar ut den, utan fortfarande kladdig och rörlig.
7. Låt svalna och servera sedan med vispad grädde.