Underbar Semmel-kladdkaka

Semmel-kladdkaka

Ingredienser:
150 g smör
75-100g mandelmassa
3 dl socker
2,5 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
2 tsk kardemumma
2 ägg

Vispad grädde till serveringen

Gör så här:
1. Blanda mjöl, vaniljsocker, kardemumma, socker i en skål.
2. Riv ner mandelmassan.
3. Blanda i äggen.
4. Smält smöret och blanda i.
5. Häll i en smord och bröad springform.
6. Grädda nederst i ugnen i ca 15- 20 min i 200 grader. Den ska inte vara helt fast när du tar ut den, utan fortfarande kladdig och rörlig.
7. Låt svalna och servera sedan med vispad grädde.

Ty riket är ditt av Therése Granwald

Ty riket är ditt består av tre berättelser. Tre kvinnoöden. Själv fastnade jag mest för Annas historia, som utspelar sig i nutid och som är fiktiv. Anna följer med sin äldre pojkvän Anders till hans föräldrahem där de ska bo i sommar. Det är en mörk och tryckande historia. Den känns som ett åskoväder en varm och kvav sommardag.

De andra två berättelserna om Sara och Eva är baserade på två verkliga personer. De är fint skrivna de med.



Betyg: 4 av 5
-~-~-~-~~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Titel: Ty riket är ditt
Författare: Therése Granwald
Antal sidor: 201
Förlag: Lo Söllgårds Förlag
Utgivningsår: 2015
ISBN: 9789198211917
Finns t ex hos: Adlibris, Bokus, Cdon

Tisdagsklubben av Anna Fredriksson

Jag gillar hur Anna Fredriksson skriver. Det är relationsdrama med lite mörka stråk. Det är problem som blandas med feelgood.

Tisdagsklubben är en finfin bok att läsa nu när våren närmar sig och man fylls av energi. Kanske skulle man själv anmäla sig till en matlagningskurs?



Karin anmäler sig till en kurs där man lär sig laga asiatisk mat efter
Hennes man fått en stroke. Karin är bra på att laga husmanskost, men vill pröva något annorlunda. Hennes vän Pia tycker inte alls det är en bra idé, utan tycker att det är bättre Karin tar det lugnt i väntan på att Sten blir bättre. Inte heller Karins dotter tycker att det är en bra idé. Karin själv är orolig att hon inte fixar det men i ett impulsivt ögonblick skickar hon i väg den bindande anmälan. Väl där upptäcker hon nya saker om sig själv.


Betyg: 4 av 5
-~-~-~-~~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Titel: Tisdagsklubben
Författare: Anna Fredriksson
Antal sidor: 281
Förlag: Bokförlaget Forum
Utgivningsår: 2015
ISBN: 9789137141701
Finns t ex hos: Adlibris, Bokus, Cdon

Bokcikel-chatt om Tisdagsklubben

Imorgon torsdag är det dags för chatt om Tisdagsklubben av Anna Fredriksson. Vi börjar kl 20.

Välkommen att vara med och chatta! Gå in här.

Med på Cisions bloggtopp

Jag är stolt och glad över att jag hamnat på plats nummer 7 på Cisions bloggtopp över Bok- och litteraturbloggar.

Bloggarnas placering i topplistan grundas på en metodik som utgår från inlänkar, relevans, hur ofta bloggen uppdateras, antal läsarkommentarer, samt aktivitet och delningar i sociala medier.

Gånglåt av Elin Olifsson

Livet är inte enkelt och det skildrar Elin Olofsson så bra i Gånglåt. Inte det där överjäkliga, utan det enkla. Att inte vara nära sitt syskon. Att inte komma överens. Att välja fel.

Det här är en fascinerande berättelse om vardagslivets tragik som får en att tänka till.


Gånglåt handlar om syskonen Sonja och Gun-Britt. Sonja har gjort karriär som låtskrivare och sångerska, medan Gun-Britt blivit kvar på gården. Det är inte något glatt återseende när Sonja kommer dit för att hälsa på, men också för att skriva sina memoarer med hjälp av systerdottern. Det är mycket som pyr mellan syskonen.

Betyg: +4 av 5
-~-~-~-~~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Titel: Gånglåt
Författare: Elin Olofsson
Antal sidor: 286
Förlag: Wahlström&Widstrand
Utgivningsår: 2016
ISBN: 9789146230496
Finns t ex hos: Adlibris, Bokus, Cdon

Underbar långpannekaka med knäckigt havregrynkaneltäcke

Nu har jag bakat något som är helt beroendeframkallande igen. Var tvungen att slänga in det mesta i frysen annars hade jag ätit upp allt på en gång.


Underbar långpannekaka med knäckigt havregrynkaneltäcke

Ingredienser:
100 g smör
1 ägg
4 dl socker
3 dl mjölk
8 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
4 tak vaniljsocker

Täcke:
200 g smör
3 dl havregryn
2 dl socker
4 tsk kanel

Gör så här.
1. Sätt på ingen på 200 grader.
2. Smält smöret.
3. Blanda ägg och socker.
4. Rör ner smöret och mjölken.
5. Blanda ihop vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker.
6. Rör ner mjölblandningen i smeten.
7. Häll smeten i bakplåtspapperklädd långpanna.
8. Smält snören till täcket.
9. Rör ner övriga ingredienser med smöret.
10. Bred ut täcket ovanpå kakan.
11. Grädda i ugnen i ca 20 min.