Mumsigt fredagsfikabak ur Pernillas Praliner

Den här gången bakade jag ur den fina boken Pernillas praliner som jag fick i julklapp av min svärmor och svärfar.




Det fick bli en Silviakaka. Det var barnen som skötte att läsa recept och plocka i ingredienser, så att jag säger att jag bakade är en stor överdrift!




Jo, glasyren man skulle ha ovanpå fick jag göra för då var mina barn fullt upptagna med att slicka skålen.








Men äldsta dottern bredde ut glasyren och strödde på kokosflingorna.




Siliviakaka är verkligen supergod! Så jag är nöjd att jag valde att baka efter det receptet! Det är en bra bjudkaka. Jag ska bjuda mina kollegor på jobbet på Siliviakaka har jag tänkt! Visa att jag uppskattar dem enormt!

Dödligt goda kakor

Den här gången tog jag min iPad som hjälp när jag skulle baka.


Och vad skulle jag baka då?

Jo, kakor som krävde Dumlekolor.


som man stoppade ner i mördegsbollar.


Och sedan in i ugnen med.


Och sist Noblesse ovanpå!


De är så goda så man kan döda för dom!

De heter Dumle- och Noblessekakor.

Kom, så lagar vi mat av Carrie Love

Om du också har ett barn som gillar att laga mat ska du titta på den här boken. Det är steg-för-steg bilder till varje recept och det finns både frukostrecept, mellanmål, middag/lunch och efterrätter att göra. Det finns allt från Fattiga riddare till Marinerad limekyckling! Jag tycker det är kul att det är så blandade recept!

Betyg: 4 av 5
-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-~
Titel: Kom, så lagar vi mat
Orginaltitel: Get Cooking!
Författare: Carrie Love

Antal sidor: 63

Förlag: Tukan förlag

Utgivningsår: 2012

ISBN: 9789174015348
Finns t ex hos: Adlibris, Bokia, Bokus, CDON

Mozartrulle

Jag har i helgen gjort Mozartrulle ur boken Julgodis av Johanna Westman. Den smakar så underbart att jag blir alldeles lyrisk! Ska bli så kul att få bjuda våra gäster på Mozartrulle!

Brownies med knäck

Jag gjorde Knäckbrownies denna vecka ur boken Julens godsaker av Mia Öhrn. Man hade vanliga knäckgodisar i. Jag lärde dock mig att man ska ha större bitar i! Men gott var det likväl!

Julgodis på fredagsbaket

Den här fredagen gjorde jag julgodis ur boken Julgodis för små och stora sockerbagare av Johanna Westman.

Jag gjorde tryfflar som jag sedan smaksatte med Whiskey och Baileys. Inte i en och samma utan två olika. Jag lät även en vara utan smaksättning.


De godaste blev de som jag smaksatte med Baileys! Undra om jag ska gömma undan dem och smygäta allihop själv? ;)

Fredagsbakat ut Julens godsaker

Jag tänkte att det är nog dags att börja med julbaket. Därför gjorde jag Kanelcookies ur boken Julens godsaker av Mia Öhrn.

Jag gjorde dom försvaret med och de blev en succé! De är så otroligt goda att jag var tvungen att kasta in dem i frysen så fort de svalnat för att vi skulle ha några kvar!

 
Ok. De blir väl inte så vackra, när jag gör dem. Fast jag brukar nöja mig med att mina kakor är goda på insidan istället för vackra på utsidan!

Underbar efterrätt ur boken Spisvärme

Jag gjorde i lördags en efterrätt som var helt underbar. Jag gjorde Toblerone Parfait med halloncoulis ur boken Spisvärme av Sigrid Bárány.

Fredagsbakat ur Dekorera cupcakes, kakor och tårtor

Jag blev sugen på att göra Cup cakes. Så jag plockade fram boken Dekorera cupcakes, kakor och tårtor och hittade ett recept på chokladcupcakes och så recept på Chokladfudgeglasyr! Behöver jag säga att det blev gott? Jag menar det hörs ju bara på ordet Chokladfudgeglasyr!!!

Barnens egen bakbok av Lena Göransson och Kristina Franzén

Barnens egen bakbok har blivit en favorit hemma hos oss, eftersom den är så lätt för min 7-åring att baka själv ur. Det är goda recept, pedagogiska bilder samt bra recepttext. En toppenbok! Vi rekomenderar den varmt!

Vi har bakat Figurkakor samt Banankaka ur boken.

Betyg: +4 av 5
-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-~
Titel: Barnens egen bakbok

Författare: Lena Göransson

Antal sidor: 48
Förlag: Kakor & monster

ISBN: 9789197979245
Finns t ex hos: Adlibris, Bokia, Bokus, CDON, FritzStåhl

Efterrätt ur Magnolia Bakery-boken

Den här fredagen blev det en efterrätt ur boken Det bästa från Magnolia Bakery eftersom vi skulle få gäster. Jag bakade en Chocolate swirl cheesecake.



Det var yngsta tjejen som hjälpte mig. Det gick bara fint! Fast äggen knäckte jag!



Blev lite ont om tid att fota den klara efterrätten, men jag kan försäkra att den var otroligt god!!!

Det var så gott att det såg ut så här efteråt.


Men den biten försvann så fort jag fotat. Dottern tog den. Hon sa: Den är så snaskig mamma!

En kaka till ur boken Barnens egen bakbok

Även denna vecka bakade Emilia själv. Barnens egen bakbok åkte fram! Hon hittade ett recept på banankaka och ville göra den. Så så blev det!



Först fick man göra en grundsmet för sockerkaka och sedan hade man antingen i skivade bananer eller mosade. Emilia valde skivade. Kanske det var det som gjorde det för jag som inte brukade vara så förtjust i banankaka gillade den här riktigt mycket!

Dottern fredagsbakade själv ur boken Barnens egen bakbok

Den här gången fredagsbakade dottern själv. Tack vare boken Barnens egen bakbok av Lena Göransson så klarade hon det! Mamman hjälpte bara till med ugnen!




Det var lättlästa recept med förklarande bilder till. Verkligen jättebra! Hon valde att göra Figurkakor.




Knäcka ägg är inget problem utan bara roligt!
Så här ser det färdiga resultatet ut:




Och jajamän... De smakade lika gott som de ser ut att göra!

Underbart gott ur Sju Sorters sorters sommarkakor

Jag gjorde något underbart gott ur boken Sju sorters sommarkakor, nämligen Kesella- och citrontårta med persikor. Alla som fick smaka var rörande överens om att det smakade hur gott som helst!


Jag tror det var den goda citronsmaken som gjorde kakan så lyckad!


Den i kombination till persikorna som gömde sig i kakan!



Det var helt enkelt ett toppenrecept!

Färgglatt fredagsbak från Magnolia Bakery

Jag och dottern bestämde oss för att göra Cookies från boken Det bästa från Magnolia Bakery förra veckan. Rättare sagt bakade vi Oatmeal Raisin Almond Cookies. Eller som de heter på svenska: Havrekakor med russin och mandel.



Här är en annan älskad apparat i mitt köksskåp. Nöthackaren. Mamma hade en sådan när jag växte upp och jag blev så glad när jag som vuxen hittade en jag med!


Det går så snabbt och lätt att hacka nötter!!!


Vi valde att dekorera våra Cookies med M&M. Det står inte i receptet, men jag måste ju få användning för dem som jag köpte i New York. Dottern tycker det är jättekul att välja bland färgerna och lägga på kakorna.



Så här färgglatt blev det! :)




Jag tog med mig några kakor som blev över. (Vi bakade nämligen väldigt många!) Det var många som frågade efter receptet eftersom de tyckte de var så goda. Det är ett bra tecken på att de verkligen var jättegoda!!!

Ebbas grova scones

Jag tyckte det var dags för en god helgfrukost igen. Så jag gjorde Ebbas grova scones ur Sommar med systrarna von Sydow.



Lärde mig att det tydligen gick ha mindre smör än vad som stod. Jag skulle göra halva receptet. Skar upp 25 g smör istället för 50 g. Men så skulle jag hjälpa barnen med något och vips hade jag glömt bort att jag skulle göra halva receptet! Så resten av receptet gjorde jag som det stod i boken! Så det kan bli! Men till min lycka blev dom goda i alla fall!




Men nästa gång ska jag iförsöka följa hela receptet. Jag gjorde några utan pecannötter eftersom barnen inte gillar det. Fast jag tycker att det var dom som verkligen gjorde det smarrigt!!!

Vansinnigt god födelsedagstårta ur boken Lomelinos tårtor

Maken gjorde en tårta till mig ur boken Lomelinos tårtor. Den var vansinnigt god. Precis de orden sa jag när jag tog min första tugga! Helt vansinnigt god! Maken höll med! Tårtan Cookies n' cream rekommenderas varmt!!! Kan avslöja att det bland annat ingår Oreos, grädde och philadelfiaost i tårtan.

Du kan läsa mer om boken här. Jag har ju prövat Regnbågstårta ur boken. Den kan du läsa om här. Har även prövat No bake cheesecake.




Finns t ex hos: Adlibris, Bokia, Bokus, CDON, FritzStåhl

Fredagsbakat ur Cecilias fikastunder

Jag gjorde en underbar paj ur boken Cecilias fikastunder av Cecilia Vikbladh.



Den är så god att jag blir helt salig när jag tänker på den! Den heter Knäckig nötpaj!

Jordgubbskaka

Ur boken Rabarberpaj och annat läckert hittade jag en Jordgubbskaka, som jag tänkte att jag kunde pröva. Tyvärr hade vi inte så mycket jordgubbar, men man tager vad man haver och med hjälp av barnen så skrapade vi ihop lite bär:


 I smeten skulle det även vara lite lime. Det tyckte jag lät spännande!

Visst ser det fint ut med bären?


Dags att gräddas i ugnen. Så var det ju det där: Ska en mjuk kaka vara långt nere eller i mitten?


Så här blev det färdiga resultatet! Det blev otroligt lyckat! Mums!!! Väldigt trevligt att ha med sig något så gott till stranden! Mycket bra recept!

Chocolate Amaretto Bundt Cake/ Choklad- och mandellikörkaka

Till sist kunde jag bestämma mig för vad jag skulle baka ut boken Det bästa från Magnolia Bakery, New York. Det blev en Chocolate Amaretto Bundt Cake/ Choklad- och mandellikörkaka.

När jag bakat brukar jag först ta fram alla ingredienser.


Det stod att mjölet ska siktas och jisses vad glad jag är över den lilla sikten som jag har. Det är så enkelt då!


Smeten både ser god ut och den var god. Faktiskt var den så god att jag var tvungen att skynda mig att stoppa den i ugnen, så jag inte skulle äta upp den!


Men den färdiga kakan var god den med! Så jag behövde inte ångra att jag stoppat in den i ugnen! ;)