Jag gjorde Tortillapizza med ricotta, päron och chèvre ur boken Sommar med Systrarna von Sydow i helgen och jisses vad gott det var!!! Det var rätt lätt och snabbt att göra också!
Tänk så härligt att för en gångs skull få använda tortillabröden (som vi alltid har hemma) till annat än tacos!!!
Päronet gör faktiskt det där lilla extra! Det är någon kock som sagt att det ska vara lite sött och lite salt i rätten, för då blir det extra gott! Jag håller med henne/honom, vem det nu var!
Visst ser det gott ut?

