Visar inlägg med etikett Bakbok. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Bakbok. Visa alla inlägg

onsdag 8 december 2021

Baka till jul av Fredrik Nylén

Jag älskar att julbaka och på julafton brukar vi ha minst 7 sorters kakor till Kalle Anka. Därför är det så roligt med boken ”Baka till jul”, där det finns en mängd goda bakverk och godis. Det är både gamla klassiker och nytt. 

De nya är bland annat Saffransrutor, Julstubbe med choklad och lingon” och ”Dubbelt så goda med saffran.

Det är många klassiker som trängs i boken som Klenäter, Kavring, Knäck, ischoklad samt naturligtvis recept på  pepparkakor och lussebullar.

Jag tycker det är skönt med en bok där man både kan hitta de kakor som är ett måste och kakor som man kan pröva.

Boken är så inbjudande med sina foton och kommentarerna till de olika recepten. Den är en fröjd att läsa.



söndag 24 november 2019

Lucka 14: Jessica Frejs nya

Julen blir verkligen hur lätt som helst med denna pärla. Jag har redan hittat recept till ett glöggmingel jag ska ha, men oavsett om man ska göra något gott till glöggminglet, julbordet eller bara något gott att smaska på i soffan - så hittar man många recept, både klassiker och nya spännande.


Det finns till och med bra recept på vad man kan göra med resterna och juliga menyer som man kan sätta ihop.

Alla recepten är enkla att göra. Rätt kort ingredienslista och korta förklaringar, just för att de är lätta att göra.


Och bilderna, åh dessa bilder! De är så vackra att man stannar upp ett tag och bara njuter.



Jessica har lagt in små värdefulla tips till varje recept, som antingen förenklar, ger en annan smak eller är till nytta på ett annat sätt. Du som sett henne laga mat på tv eller youtube, kan nog liksom jag se henne berätta om dessa tips. Underbart!

Allt detta gör att det är en fröjd att bläddra i boken, fundera och planera.

Vad bjuds då på i boken? Jo, t ex Rödbetssallad med getost, Julköttbullar, Wienernougat, Lingonbiskvier, Risgrynsgröt i ugn, Glutenfria pepparkakor, Julig tiramisu samt Prinskorv med parmesanäggröra. Snålvattnet rinner definitivt till.

Betyg: +4 av 5
-~-~-~-~~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Titel: Jul: hur lätt som helst 
Författare: Jessica Frej
Antal sidor: 173
Förlag: HarperCollins Nordic
Utgivningsår: 2019
ISBN: 9789150944433
Finns t ex hos: 
AdlibrisBokus eller din lokala bokhandel

söndag 18 augusti 2019

Gofika med Jan Hedh & Olof Viktors café

Boken Gofika bjuder på många av de klassiska och älskade bakverk vi har i Sverige. Det finns recept på bland annat Schackrutor, Chokladbiskvier, Tigerkaka, Budafestbakelser, Citronpaj, Prinsesstårta och  Sockerbullar.

Recepten varvas med vackra foton och man får även läsa lite intressant och rolig fikafakta.

Det är en fin bok att ha hemma, när ballasten faller på.


Betyg: 4 av 5
-~-~-~-~~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Titel: Gofika med Jan Hedh & Olof Viktors café
Författare: Jan Hedh
Antal sidor: 157
Förlag: Norstedts
Utgivningsår: 2019
ISBN: 
9789113089225
Finns t ex hos: AdlibrisBokus
cdon

måndag 4 mars 2019

Smilla firar glutenfritt


Smilla firar glutenfritt är en otroligt inspirerande bok. Även om vi alla tål gluten i vår familj, så slutar det med att vi bakar med recept från denna bok. Det finns vansinnigt mycket gott att testa som Oreopaj med kolasås och salt chokladtryffel, Kaka med karamelliserade äpplen och mandelmassa, Rainbowcake och passionfruktsbiskier. Men det finns även annat än kakor som t ex våfflor, Kavring och Västerbottensostpaj. Det finns liksom ingen hejd på hur mycket gott som trängs i boken.
 

Bilderna är fantastiska och det är lätt att följa recepten. Extra lätt blir det eftersom Smilla ger små tips här och där. 

Smilla firar glutenfritt är en toppenbok att ge bort till den bakintresserade, oavsett om det är ungdom eller vuxen.

Betyg: +4 av 5
-~-~-~-~~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Titel: Smilla firar glutenfritt 
Författare: Smilla Luuk
Antal sidor: 79
Förlag: raben&sjögren
Utgivningsår: 2018
ISBN: 
9789129704594
Finns t ex hos: AdlibrisBokus
cdon

tisdag 6 november 2018

Julpeppen lucka 6

Sju sorters julkakor är en oumbärlig julbakbok. Den innehåller flera av mina favoritrecept, både gamla klassiker och nya sorter som hittat in. Jag lovar att det finns många goda kakor att baka i den här boken. 

Några är: Knapriga sirapskakor, Spröda saffsskorpor, Saffransrulltårta med lemoncurd, Brownie med kokostosca samt Kolapaj med chokladtryffel. 


Nya recept som jag funderar på att pröva är: Saffranscheesecake på pepparkaksbotten, Körsbärs- och kokosflorentiner samt Sicilianska mandelkakor. 

Det kommer bli en mycket god jul det här!

Betyg: +4 av 5
-~-~-~-~~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Titel: Sju sorters julkakor
Författare: Cecilia Vikbladh
Antal sidor: 125
Förlag: Norstedts
Utgivningsår: 2018
ISBN: 9789113080680
Finns t ex hos: AdlibrisBokus
cdon

onsdag 30 maj 2018

Helt Glutenfritt av Jessica Frej & Maria Blohm


Kanske är jag trots allt inte bara ett kakmonster utan även ett brödmonster. Och aldrig trodde väl jag att det gick att baka så mycket gott som är glutenfritt. Vilket visar att denna bok är för alla och att det går att kära sig nya saker. Så även du som tål vetemjöl har stor glädje av Helt glutenfritt.

Nästa bokcirkel kommer jag att bjuda på Enkla majsbröd. För de är så goda att det skulle vara synd att inte bjuda på dom. Sötlimpan - den är riktigt farligt god. Jag åt nästan en hel själv. Eva, du måste behärska dig!!! Nästa projekt ur boken att pröva på är pasta och pizza. Det ska bli spännande att smaka.


Betyg: +4 av 5
-~-~-~-~~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Titel: Helt glutenfritt
Författare: Jessica Frej & Maria Blohm
Antal sidor: 219
Förlag: Norstedts
Utgivningsår: 2018
ISBN: 
9789113080987
Finns t ex hos: AdlibrisBokus,
cdon

söndag 19 november 2017

Chokladbollar av Mia Öhrn & Ulrika Pousette

Chokladbollar är boken som vi älskar här hemma just nu. Barnen, sambon och jag. Enligt honom så finns det inte godare recept på chokladbollar än i den här boken.

En av mina favoriter just nu är chokladbollarna med Oreo. De var så goda att jag verkligen fick lägga band på mig själv så jag inte ensam åt upp alla.

Barnen gillar Chokladbollarna med nutella (fast de gjorde utan nötterna). Jag hann knappt med att smaka en, men den jag fick var verkligen mumsig.

Sambon tycker mycket om muffins med inbakade chokladbollar, men jag vet att han kommer få en ny favorit när jag gör Hallon- och lakritschokladbollar. Men schh- det ska bli en överraskning till jul!

Det har gått så långt att jag funderar om man kan bjuda på julens sju sorters kakor endast från denna boken.

Chokladbollar är en mycket farligt god pärla i bakdjungeln. När du en gång öppnat boken kan du inte sluta baka.


Betyg: +4 av 5
-~-~-~-~~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Titel: Chokladbollar
Författare: Mia Öhrn
Fotograf: Ulrika Pousette
Antal sidor: 112
Förlag: Bonnier Fakta
Utgivningsår: 2017
ISBN: 9789174247299
Finns t ex hos: Adlibris, Bokus, cdon


söndag 17 april 2016

Sweet Spots of New York av Roy Fares

Roy Fares har gjort det igen! Han har skapat boken Sweet spots of New York som får snålvattnet att rinna och man slits mellan att vilja dela det goda med andra för att de ska förstå hur gott det är och mellan att vilja ha allt själv, för det är så gott att man inte vill gå miste om en enda bit.

Sweet spots of New York innehåller mängder av underbara recept, allt från frukostrecept till recept på glass. Det är Doughnuts, cronuts, pancakes, French toast, cheesecakes, muffins, pies, ice creams, sundaes, toppings, cakes och saker som financiers och churros. Ja, ni märker ju själva. Hur kan det bli annat än en bok att älska?

Dessutom är allt blandat med inspirerande bilder och mysiga texter om Roys favoritställen i New York och människorna där.

Jag har redan hunnit testa några av de goda recepten och fler lär det bli. Nu senast testade jag Niels French Toasts och de var så goda att jag bara blundade och njöt. Jag har siktet inställt på en Raspberry swirl cheesecake till nästa gång.


Betyg: -5 av 5
-~-~-~-~~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Titel: Sweet Spots of New York
Författare: Roy Fares
Antal sidor: 191
Förlag: Bonnier Fakta
Utgivningsår: 2016
ISBN: 9789174245370
Finns t ex hos: Adlibris, Bokus, Cdon

lördag 16 januari 2016

Baka med Linus Vinnare av Hela Sverige bakar 2015

Baka med Linus är en härlig bakbok med många goda recept. Jag älskar att den är så lätt att ta till sig och att den har så många recept som även en som inte är proffs på att baka klarar av att göra.

Några av mina favoritrecept är: Choklad- och kardemummakakor (fantastiska till kaffe), Falsk potatisbakelse (har du aldrig gjort dessa måste du pröva dom), Choklad- och hallonmazariner (ljuvliga) samt Luftiga tekakor (skulle kunna äta hur många som helst).

Det finns också festligare recept, som tar lite längre tid att göra men som blir himmelskt goda och egentligen inte är så svåra heller som Pärondoftande- och vaniljdoftande chokladbakelse eller Opera cake.


Betyg: 4 av 5
-~-~-~-~~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Titel: Baka med Linus: Vinnare av Hela Sverige bakar 2015
Författare: Linus Larsson
Antal sidor: 104
Förlag: Bonnier Fakta
Utgivningsår: 2015
ISBN: 9789174245189
Finns t ex hos: Adlibris, Bokus, Cdon