Jordgubbskaka

Ur boken Rabarberpaj och annat läckert hittade jag en Jordgubbskaka, som jag tänkte att jag kunde pröva. Tyvärr hade vi inte så mycket jordgubbar, men man tager vad man haver och med hjälp av barnen så skrapade vi ihop lite bär:


 I smeten skulle det även vara lite lime. Det tyckte jag lät spännande!

Visst ser det fint ut med bären?


Dags att gräddas i ugnen. Så var det ju det där: Ska en mjuk kaka vara långt nere eller i mitten?


Så här blev det färdiga resultatet! Det blev otroligt lyckat! Mums!!! Väldigt trevligt att ha med sig något så gott till stranden! Mycket bra recept!